芳しき土瓶蒸し

昨日から秋田へ入りました。

あんまり羽田の北ウイングに来ることはないのですが(北ウイングは東日本が中心)、たまに来るとISETAN men’sで靴をピッカピカにしてもらうのですが、靴磨きスペシャリストが休み。。。

代理の人が磨いてくれて、なんと「今日はお代は結構です」という、なんとも粋な取り計らい。

経営に関するお打ち合わせを終え、今回はマークによる特別社員向けセミナー。

「持ち時間は2時間ですけど、1時間45分くらいですかねー」なんて話をしていたのに、案の定下が軽やかになり、2時間15分ノンストップ講演。笑

しかしみなさん終始真剣に聞いておられました。

夜の会食は秋田の美味しいものが満載。

秋の味覚「土瓶蒸し」は、今年3回目。

芳しき香りと、秋が凝縮された洗練された旨み、そしてその色合いと美しさ。

どれをとっても、何度食しても、心がほっこりします。

ほんと、日本に生まれてよかった。