武蔵のチーム力 〜観察料、1000円なり〜

ライトヘビーな土日がようやく片付きました。
前の事務所近くでのイベントだったため、数年ぶりに麺屋武蔵へ。

この店のスタッフの仕事の一体感はなかなかスゴく、まるで無駄がありません。

高稼働の店舗ってのは分かりますが、それよりもモチベーション高く動き回っています。
私もたくさん飲食の厨房経験がありますが、あのコイソガシサは嫌いじゃありません。
ラーメン一杯、1000円。

まぁ、うまいのですが…1000円はやはり高め^^;
でも、いいチームワークで刺激を受けたので、勉強代ということで…^^;
次回はまた数年後にきます。(*^^*)