福山雅治の足跡が色濃く残っています。
ちゃんぽんの上に、にんにくラードが乗っている「爆弾ちゃんぽん」をご馳走になりました。
これがにんにくラード。
スープはコクがあるのに、するするとお腹におさまっていきます。
にんにくラードも思ったほどの爆発ではなく、まろやかでちゃんぽんのうまさが引き立ちます。
牡蠣が入っているのも、この店ならでは？
真夜中の麺、痩せないといけないのに、またやってしまいました。。。
そんなわけで朝、長崎ランへ。
食べた分を消化せねば。
長崎港には船がたくさん。
奥には超大型クルーザー。
中国の人たちが乗っているのでしょうか。
そこからオランダ坂で、坂道ダッシュ。
石畳で足をひねりました。
そして中華街。
朝早くから、船から降りてきた大量の中国の方たちが、中華街にいる不思議ったら。
そして出島。
こんな狭いスペースにたくさんのオランダ人が住んでいたんですね。
長崎はまもなくはじまる春節に合わせて、ランタンフェスティバルの準備が進んでいるようです。
中国、オランダなど、はるか昔から海外との窓口になっていた長崎は、とりどりの文化が山々に囲まれた小さな平地を、奪い合うかのようにひしめき合っていました。
