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朝型にもずいぶんと慣れて来たものの、冬と言うのは朝が暗いためなかなかスイッチが入りません。
今朝は時間の都合上、早朝ラン。
二ヶ月後にはフルマラソンだってのに、今年は全然準備ができていなく、これからがっちり絞り込みが必要です。
民主党の真似か、鳩山さんのマネか、寒いのか…ハトも縮こまりです。
朝から動き回りですが…やっぱり夏まで時間がない(T_T)
ところで最近は、てんやの天丼にはまっています。
天丼500円なり。
店内をみると、客席が25〜30席あるのに、キッチンの中はたった2名でまわしています。
人の出入りの波が大きいファーストフード店は、徹底的な効率化をすることで、ローコストを出せるんですねぇ。
ちなみに天ぷらは、ネタをいれる人がいて…あとは勝手に揚がる仕組みのようです。
油コンベア？（笑）
レジもスイカを導入して、極力人件費をかけないという効率化。
実はそばも何気にうまいことを発見しました！
いろいろ勉強になります^o^
聖し一票を！
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